فروشگاه

آموزش کباب کوبیده
آموزش کباب کوبیده
مهر ۲۶, ۱۳۹۸
نمایش همه

استادان پیتزا

(دیدگاه کاربر 34)

۳۲۰ هزار تومان

مشخصات محصول دانلودی دوره استادان پیتزا

موضوعآموزش انواع پیتزاهای حرفه‌ای رستورانی
مدت4 ساعت و 23 دقیقه
مدرسابوالفضل جعفری
فرمتmp4 دانلودی
مخاطبعلاقمندان به آشپزی و آشپزهای رستورانی
دسترسیدریافت لینک دانلود به محض خرید آنلاین
قیمت 320 هزار تومان

توضیحات

فیلم بخش هایی از دوره استادان پیتزا:

✅اولین مجموعه تخصصی آموزشی آشپز تی وی در زمینه آموزش طرز تهیه پیتزای مخصوص رستورانی با سبکهای مختلف و استثنایی در اختیار شما قرار داده شده است. این مجموعه با عنوان استادان پیتزا شامل آموزش انواع پیتزا در سبکهای مختلف و آموزش سسهایی که در پخت این پیتزاهای ویژه از آنها استفاده شده می‌باشد. توضیحات کامل در ویدئو خدمت شما ارائه شده است.

پیتزا یکی از محبوب ترین و معروفترین غداهای دنیاست و تنوع خیلی زیادی در انواع مختلف پیتزاها وجود دارد، شما احتمالا در بعضی رستورانها یا فست فود ها، پیتزاهایی را میل کرده اید که طعم متفاوتی از بقیه داشته‌اند و مقداری برای شما جذاب تر بوده‌اند.

✅بسیاری از آموزش‌های پیتزا که در منابع آموزشی مختلف دیده ایم همگی تکراری هستند، دستوراتی که سال هاست همه از روی همدیگر کپی کرده و بدون اینکه نکته خاص یا طعم دهنده ویژه ای در دستور پخت آن به کار رفته باشد همان رسپی یا دستور پخت تکراری را در اختیار شما قرار می‌دهند و شما هیچ تجربه جدیدی به دست نخواهید آورد.

✅احتمالا تعدادی از ویدئو های آموزشی آشپزتی‌وی را در تلگرام یا آپارات یا اینستاگرام دیده باشید، اگر سبک آموزش دستورات پخت ما را دوست داشته‌اید، این مجموعه آموزشی هم برای شما مفید خواهد بود.

✅در مجموعه اساتید پیتزا، یازده ویدئوی آموزش پیتزا و چند ویدئوی آموزش خمیر و سس هایی که برای این پیتزاها لازم هست را در اختیار شما قرار داده ایم. دستوراتی که کاربردی و خاص هستند و در رستورانهای ویژه پیتزا به کار برده می‌شوند، نکاتی که همیشه محرمانه نگه داشته شده و مخصوص سر آشپز هر مجموعه است و حتی برخی از پرسنل آشپزخانه هم به این دستورات دسترسی ندارند.

✅دوست دارم هر عزیزی این مجموعه را خریداری کرد اطلاعات با ارزش زیادی به داشته هایش اضافه شود و این دستورات ماندگار همیشه به عنوان مرجع در اختیار شما باشند و مورد استفاده قرار گیرند. در این مجموعه دستورات جدیدی در مورد پیتزا که احتمالا قبلا میل کرده اید یا خودتان درست کرده اید به شما داده می‌شود. پیتزاهایی مثل پیتزا پنیر، پیتزا سبزیجات یا کلزونه که در اینجا می‌بینید تجربه جدیدی از طعم را به شما هدیه می‌دهند.

✅با آشنایی با طرز تهیه پیتزای مخصوص رستورانی و طرز تهیه خمیر پیتزا حرفه ای، اگر در حال حاضر رستوران یا فست فود دارید و شف رستورانی هستید خواهید دید که هر کدام از این پیتزاها میتواند به عنوان امضای رستوران شما شناخته شود و اگر همه آنها را در یک منو کنار هم جای بدهید، به یک اتفاق بسیار جالب تبدیل خواهد شد. در آن هنگام میتوانید درجه رضایت مشتریان را بسنجید.

✅بعضی دستورات این مجموعه حاصل تستهای زیادی روی ترکیبات مختلف مواد و ادویه ها هستند تا در نتیجه آن، طعم های گمشده ای پیدا می‌شوند و حالا با افتخار در اختیار شما قرار می‌گیرند. شما تجربه و لذت جدیدی رو به خودتان و اطرافیان می‌بخشید . دنیای مزه ها هیچ انتهایی برایش تعریف نشده است.

ضمانت کامل دوره


به نام خدا

از اعتماد شما عزیزان بابت خرید بسته آموزشی استادان پیتزا سپاسگزارم.

این اعتماد دو طرفه است. از آنجاییکه به لطف خدا از مفید و کاربردی بودن این بسته آموزشی اطمینان دارم، در اینجا اعلام می کنم هر یک از شما عزیزان که این مجموعه را تهیه کرد، در صورتیکه به هر دلیلی از آموزشهای این مجموعه رضایت کامل نداشت و احساس کرد که این مجموعه ارزش پولی را که پرداخت کرده ندارد، تمام مبلغ پرداخت شده بدون کم و کاست به ایشان بازگردانده خواهد شد.

ممنونم از لطف و اعتماد شما عزیزان. ابوالفضل جعفری

آپدیت اول: آموزش کالباس خانگی

آپدیت دوم: کش آمدن، خمیر دوم و دیپ سالسا

آپدیت سوم: چهار پیتزای جدید

آپدیت چهارم: دو پیتزا و یک سس و باز کردن خمیر

 

همین حالا خرید و دانلود می کنم

نظرات (34)

34 دیدگاه برای استادان پیتزا

  1. Avatar

    نگار

    با سلام
    متاسفانه ویدئوها اجرا نمیشوند.
    من بسیاری از آموزش های شمارو اجرا کردم.بسیار کاربردی و حرفه ای هستن. لطفا این دوره هارو ادامه بدید.

    • آشپزتی‌وی

      آشپزتی‌وی

      با سلام و درود
      ویدیو های همین صفحه محصول را میفرمایید یا ویدیو های خریداری شده؟ الان بررسی شدند و مشکلی مشاهده نشد
      خداروشکر که مفید هستند، با سپاس از همراهی و نظرات خوب شما.

  2. Avatar

    جعفرى

    سلام وعرض ادب چند نوع پیتزا وهمچنین دستور چند نوع سس رواموزش میدید ؟ اموزشها همراه بافیلم هستش یا فقط رسپی؟ اسامی پیتزاها نام برده میشود؟ بعد از پایان اموزش جوابگوی سؤالات هستید؟ ممنون

    • آشپزتی‌وی

      آشپزتی‌وی (مالک تایید شده)

      با سلام و درود
      در حال حاضر یازده نوع پیتزا به علاوه سه نوع سس آموزش داده می‌شود و احتمالاً بنا به درخواست هنرجویان آموزش هایی به عنوان آپدیت در آینده به این مجموعه اضافه می‌شود.
      بله آموزشها فیلم کامل با رسپی هستند و مشابه سبک آموزش های موجود در کانال آپارات و تلگرام هستند.
      بله پیتزاها همراه با اسامی کامل هستند.
      در مورد پاسخگویی به سوالات سیستم اختصاصی این دوره الان وجود ندارد ولی هر سوالی داشتید با پشتیبان ها مطرح بفرمایید، از استاد پرسیده شده و خدمت شما منتقل می گردد.

  3. Avatar

    مرادی

    با سلام
    آموزش های کانال خیلی خوب و کاربردی هستند.
    لطفا دوره های دیگری مثل پخت غذاهای سنتی، پاستا و فینگرفود نیز تهیه نمایید.
    با تشکر از جناب آقای جعفری

    • آشپزتی‌وی

      آشپزتی‌وی (مالک تایید شده)

      با سلام و درود
      سپاس از شما، بله حتماً پیشنهادتان را بررسی خواهیم نمود.

  4. Avatar

    باران

    سلام . این دستورات و سس ها برای یه مغازه پیتزایی خوبه.؟ یا خونگی هستن

    • آشپزتی‌وی

      آشپزتی‌وی (مالک تایید شده)

      با سلام ودرود
      این دوره برای برای مغازه پیتزایی و کلاً رستوران هم کاملاً مناسب هست و با نگاهی دقیق به جنبه حرفه ای آن تهیه شده است در عین حال با توجهی که به در دسترس بودن مواد اولیه و تجهیزات بوده است برای درست کردن پیتزاهای خانگی هم کاملاً مناسب و امکان پذیر هست.

  5. Avatar

    318994643951

    سلام ببخشید من خرید کردم و وجه از حسابم کسر شد ولی لینک دانلودی فرستاده نشد

    • آشپزتی‌وی

      آشپزتی‌وی (مالک تایید شده)

      سلام و درود و با سپاس از خریدتان
      لطفاً به شماره ۰۹۳۵۳۹۰۰۵۸۵ پیام واتساپ یا تلگرام دهید یا تماس تلفنی بگیرید و مشکل خود را مطرح بفرمایید، برطرف می گردد.

  6. Avatar

    179622647241 (مالک تایید شده)

    سلام وقت بخیرمن خرید و انجام دادم بخشی از فیلم ها رو دانلود نکردم و از مرورگر خارج شدم الان دوباره نمیتونم وارد قسمت دانلود بشم از چه طریقی میتونم دانلود و کامل کنم؟

    • آشپزتی‌وی

      آشپزتی‌وی (مالک تایید شده)

      سلام وقت شما هم به خیر، با تشکر از خریدتان، باید وارد بخش حساب کاربری بشوید. برای راهنمایی بیشتر به شماره پشتیبانی پیام واتساپ یا تلگرام بفرستید یا تماس بگیرید.

  7. Avatar

    سپهری

    با سلام
    من دوره را خریداری کردم. آموزش ها خوب و کاربردی با کیفیت بالا تهیه شده اند. با تشکر از جناب آقای جعفری

    • آشپزتی‌وی

      آشپزتی‌وی (مالک تایید شده)

      سلام و درود جناب سپهری عزیز. با سپاس از نظر و خریدتان و خداروشکر که مورد رضایت بوده است.

  8. Avatar

    مدنی

    درود بر شما ؛ ابتدا میخوام از آقای جعفری جوان و توانمند اول تشکر و بعد بهشون تبریک بگم آفرین بر شما ؛ در ثانی میخواستم قبل از خرید دموی این آموزش ر و ببینم که متأسفانه لود نمیشه ؛ چه کار باید کرد برای دیدنشان
    سپاس و ارادتمند. مدنی

    • آشپزتی‌وی

      آشپزتی‌وی (مالک تایید شده)

      سام و درود بر شما عزیز. سپاس از تبریکتان و خدا را شکر می کنیم.
      در مورد لود شدن فیلم ها بله در لحظاتی به دلیل شلوغی، اختلال در لود پیش میاید که عذرخواهی ما را پذیرا باشید و در حال تلاش برای رفع آن هستیم ولی مدت کوتاهی بعد دوباره تلاش بفرمایید برطرف می گردد.
      ضمن این که میتوانید به پشتیبانی با شماره ۰۹۳۵۳۹۰۰۵۸۵ پیام واتساپ یا تلگرام بفرستید تا همان زمان برطرف گردد.
      با سپاس

  9. Avatar

    امیر

    درود بر شما
    متاسفانه این آیتم شماره تلفن همراه مناسب نیست. من خارج از کشور هستم امکان پرداخت از طریق کارت بانکی را دارم ولی امکان ثبت تلفن همراه را ندارم، اگر آیتم ایمیل بود به نظرم خیلی مناسبت تر بود.

    • آشپزتی‌وی

      آشپزتی‌وی (مالک تایید شده)

      سلام و درود امیر آقای عزیز
      با سپاس از نظرتان، ببخشید برای محدویت تلفن همراه که برای عزیزانی چون شما در خارج از کشور داریم. ایمیل بودن در عوض مشکلاتی برای عزیزانی که ایمیل ندارند به وجود میاورد. ولی در تلاش برای رفع مشکل هستیم.

  10. Avatar

    412740538495 (مالک تایید شده)

    بنده هم به پاس زحمت‌ها و آموزش‌های حرفه‌ای شما این مجموعه رو خریداری کردم، امیدوارم آموزش‌های بیشتر و تخصصی‌تری رو با ما در میان بذارید، مثلن خیلی دلم میخواد بتونم توی خونه سوسیس‌های شکاری و هات‌داگ مرغوبی تهیه کنم تا از شر مواد نگه‌دارنده و کیفیت‌های بسیار پایین شرکتی در امان باشیم . منتظر غذاهای بین‌المللی و کمتر شناخته شده از شما هستیم ?

    • آشپزتی‌وی

      آشپزتی‌وی (مالک تایید شده)

      با سلام و درود و سپاس از نظر ارزشمندتان و خریدتان. باعث افتخار هست ما هست که چنین نظری دارید. درست میفرمایید، حتماً مورد بررسی قرار می دهیم.

  11. Avatar

    881231470082 (مالک تایید شده)

    سلام من خریدم لینک هاتون کار نمیکنه و دانلود نمیشه لطفا رسیدگی کنید

    • آشپزتی‌وی

      آشپزتی‌وی (مالک تایید شده)

      سلام و درود و سپاس از خریدتان، لطفاً به پشتیبانی پیام ارسال بفرمایید تا بررسی و برطرف گردد.

  12. Avatar

    مجید (مالک تایید شده)

    سلام فیلم ها بسیار عالی وخوب بودن فقط قلق کش امدن پنیر پیتزا هم توضیح بدین خیلی خوب میشه

    • آشپزتی‌وی

      آشپزتی‌وی (مالک تایید شده)

      سلام و درود آقا مجید عزیز. سپاس و خدا را شکر که رضایت داشتید. در مورد نکات کش آمدن پیتزا قرار هست به زودی در آپدیتی برای دوره، توضیح داده شود.

  13. Avatar

    احد

    سلام.کسی که بسته رو خریداری میکنه میتونه آپدیت های جدیدشم دانلود کنه یا باید اونارم بخره؟

    • آشپزتی‌وی

      آشپزتی‌وی (مالک تایید شده)

      با سلام و درود، بله تمام آپدیت های بعدی برای خریدار رایگان هست و به طور خودکار به لیست دانلودهای قبلی اضافه می شود.

  14. Avatar

    838121658806 (مالک تایید شده)

    سلام پیتزا مرغ و لازانیا هم توی دستورات هستن

    • آشپزتی‌وی

      آشپزتی‌وی (مالک تایید شده)

      سلام و درود، پیتزا مرغ اگر منظورتان کلزونه هست، بله موجود است ولی لازانیا خیر.

  15. Avatar

    محمدحسین (مالک تایید شده)

    بارها و بارها نگاه کردم و استفاده کردم
    فوق العاده حرفه ای و کاربردی هست
    در صورت امکان همچین آموزش جامع و کاملی برای پخت نان های حجیم و نیمه حجیم هم تدارک ببینید
    پیرروز باشید.

    • آشپزتی‌وی

      آشپزتی‌وی (مالک تایید شده)

      سلام، ممنون و خداروشکر که چنین نظری دارید که باعث انگیزه خدمت‌رسانی بیشتر برای ما نیز هست. درود بر همت شما. بله حتماً پیشنهاد شما بررسی خواهد شد. موفق و سلامت باشید.

  16. Avatar

    yazdizadeh (مالک تایید شده)

    دوره خوبی بود، همش رو دیدم،
    ۳مورد به ذهنم رسید :
    ۱-بهتر بود ترتیب ویدیو ها رعایت بشه یعنی ابتدا آموزش خمیر و نحوه پهن کردن بود بعد وارد پیتزا ها میشد، الان مستقیم از پیتزا سبزیجات شروع میشه.
    ۲-در پیتزای استیک ذکر نکردید از کدام سس پایه استفاده شده، مارینارا یا سالسا.
    ۳-میدونم قصدتون تبلیغ نیست ولی در بسیاری از موارد اگه مارکی که استفاده شده است رو هم بفرمایید، هنرجو میتونه بسیار نزدیک تر به آموزش کار رو در بیاره،
    مثلا مارک آرد، مخمر، پنیر…
    ۴-لطفا نان سیر روهم به دوره اضافه بفرمایید.
    متشکر

    • آشپزتی‌وی

      آشپزتی‌وی (مالک تایید شده)

      ممنون از پیشنهادات شما
      بله در مورد ترتیب درست می‌فرمایید حتما بعدا ترتیب این ویدئوها رو رعایت خواهیم کرد
      در مورد سس که سوال فرمودید قطعا سس پایه مارینارا هست همیشه و همه جا
      نان سیر در آموزشهای رایگان در پیج اینستا و آپارات و تلگرام هست
      در مورد برند موادی که استفاده میکنم هر کدام سوال داشتید بفرمایید چشم معرفی میکنم خدمتتون
      متشکرم از خرید شما و ممنون از نظرات ارزشمند شما⁦

  17. Avatar

    مریم کیپور

    سلام والا من بسته رو خریدم اما قبل از دانلود از پیج اومدم بیرون الان لینک ها برای من نمیاد هیچکس هم پاسخگو نیست

    • آشپزتی‌وی

      آشپزتی‌وی (مالک تایید شده)

      با عرض سلام و سپاس از خریدتان. خداروشکر مشکل شما همان روز بعد از ساعتی برطرف شد، اگر باز هم مشکلی بود، این شماره پشتیبانی هست که پیام واتساپ ارسال بفرمایید معمولاً کمتر از دو ساعت پاسخ داده می شود و مشکل برطرف می شود. ۰۹۳۵۳۹۰۰۵۸۵
      با سپاس

  18. Avatar

    امیررضا

    سلام با سپاس از مناب آقای جعفری ببخشید من وقتی سس مارینارا رو درست کردم وقتی سرکه سفید رو داخلش ریختم بوی خیلی بدی گرفت و وقتی داخل پیتزا ریختم خیلی مزه ی بدی گرفت لطف میکنید به من بگویید چه ایرادی داشتم که سس مارینارا خیلی بوی بد میداد و بد مزه شده بود

    • ابوالفضل جعفری

      ابوالفضل جعفری (مالک تایید شده)

      با سلام و سپاس از همراهی ارزشمند شما
      در این مورد احتمالا از سرکه سیب دست ساز استفاده کردید
      خودتان می‌فرمایید وقتی سرکه اضافه کردید بوی بد گرفت
      پس ببینید ایراد سرکه چه بوده
      سرکه سفید صنعتی بگیرید و دوباره درست کنید.

  19. Avatar

    امیررضا

    باسلام خدمت جناب آقای جعفری میشود طرز تهیه کالباس پپرونی را هم در بسته استادان پیتزا آموزش دهید

  20. Avatar

    امیررضا

    سلام استاد برای طعم دار کردن فیله گوساله در پیتزا استیک اگر سس ورسشترشایر در دسترس نبود چه کار کنیم

    • ابوالفضل جعفری

      ابوالفضل جعفری (مالک تایید شده)

      سلام. خوشبختانه یا متاسفانه ورشستر یا ورچستر بسیار طعم خاصی داره هیچ چیزی از نظر من نمیتونه جایگزین اون باشه. نه فقط در مورد ورچستر بلکه هیچ ادویه یا سس یا طعمی نمیتونه جایگزین طعم دیگری باشه.

  21. Avatar

    امیررضا

    پس استاد میشود سس ورشستر شایر رو حذف کرد

    • ابوالفضل جعفری

      ابوالفضل جعفری (مالک تایید شده)

      اینکه بعضی از شما دوستان می‌پرسید فلان ماده رو‌ میشه حذف کرد یا خیر من مفهوم سوال رو متوجه نمیشم. یک رسپی برای آموزش وجود داره و شما میخواهید اون رسپی رو تغییر بدید؟ خوب این بستگی به شما داره. هر کاری دوست داشته باشید میتونید با غذاتون انجام بدید. اگر لازم نباشه چرا باید در آموزش گفته بشه؟
      مثل این هست که من از شما سوال کنم در ماست و خیار میشه ماست یا خیار رو حذف کنم.

  22. Avatar

    Reza parsa

    سلام استاد جعفری.یک پیشنهاد داشتم اینه ک یک پکیج اموزشی برای درست کردن انواع نان های حجیم مثل نان همبرگری شیرمال و… همچنین انواع پیراشکی و سمبوسه و کلا غذاهایی ک بیسشون با نان های حجیم هست هم تهیه کنید

    • ابوالفضل جعفری

      ابوالفضل جعفری (مالک تایید شده)

      سلام. هنوز در نان خیلی متخصص نیستم و دارم از یکی از استادان بزرگ این رشته چیزهای زیادی یاد میگیرم انشاالله هروقت خیلی حرفه‌ای شدم بعد از تست و تمرین زیاد به شما عزیزان آموزش خواهم داد❤️

  23. Avatar

    امیررضا

    سلام استاد شما در پیتزای ناپولی تن پنیر موتزارلای تازه ریختید و گفتید آموزشش را دادید ولی مت هرچی گشتم هم توی سایتتون و هم داخل بسته استادان پیتزا آموزشش را پیدا نکردم اگر شما میدانید کجاست لطف می کنید به من بگویید که آموزشش کجاست خیلی خیلی ممنون میشم

    • ابوالفضل جعفری

      ابوالفضل جعفری (مالک تایید شده)

      سلام، خواهش می کنم، این لینک مستقیم آموزش پنیر موتزارلا هست:
      https://dl2.ashpaz.tv/mov/mozzarella/AshpazTv-mozzarella.mp4
      فقط به دو نکته مهم در درست کردن این پنیر توجه بفرمایید:
      نکته اول اینکه شیر از لحظه دوشیدن تا لحظه درست شدن پنیر نباید دمای آن به بالاتر از ۷۰ درجه برسد و گرنه به احتمال زیاد حالت کشسان نخواهد داشت.
      و نکته دوم اینکه اگر درست کردید و حالت کشسان پیدا نکرد باز هم همان مزه و کارکرد پنیر موتزارلا را دارد و میتوانید استفاده بفرمایید فقط خاصیت کشسانی ندارد.

  24. Avatar

    امیررضا

    سلام استاد ممنون از شما و با سپاس و تشکر فراوان از شما

    • ابوالفضل جعفری

      ابوالفضل جعفری (مالک تایید شده)

      خواهش می کنم، سپاس از همراهی ارزشمند شما.

  25. Avatar

    امیررضا

    سلام استاد آپدیت جدیدی برای استادان پیتزا در راه است؟

    • ابوالفضل جعفری

      ابوالفضل جعفری (مالک تایید شده)

      سلام، خیر هنوز برنامه ریزی نشده.

  26. Avatar

    امیررضا

    سلام استاد شما در آموزش پیتزا مارگاریتا که جداگانه آموزش دادید از گوجه هم درون آن استفاده کردید ولی در پیتزای ناپولی تن استفاده نکردید

    • ابوالفضل جعفری

      ابوالفضل جعفری (مالک تایید شده)

      سلام. بله خوب به خاطر اینکه باهم متفاوت هستند.

  27. Avatar

    امیررضا

    سلام استاد قالب پیتزا پانچی را از کجا می تونیم تهیه کنیم

    • ابوالفضل جعفری

      ابوالفضل جعفری (مالک تایید شده)

      سلام، بهترین راه خرید هرچیزی در این دوران خرید آنلاین هست.
      در گوگل سرچ کنید “خرید قالب پانچی” تولید کننده ها و فروشنده های زیادی این محصول رو به صورت آنلاین میفروشند.

  28. Avatar

    امیررضا

    سلام استاد باسپاس فراوان روی پیتزا نیویورک استایل میشه با پنیر موتزارلا طبیعی که آموزشش رو دادید درست کرد

    • ابوالفضل جعفری

      ابوالفضل جعفری (مالک تایید شده)

      سلام، ممنون
      کاملا دستتون باز هست
      هر پنیری رو روی پیتزاها میتونید تست کنید
      شاید هم ترکیبات جذاب جدیدی بوجود بیارید که تاحالا کسی درست نکرده

  29. Avatar

    امیررضا

    سلام استاد سس مارینارا من وقتی بلند کردم نارنجی شد چه کار کنیم تا مثل خودتون رنگش را قرمز در بیاوریم

    • ابوالفضل جعفری

      ابوالفضل جعفری (مالک تایید شده)

      سلام، رنگ بستگی به رسیده بودن گوجه ها داره
      اگر گوجه ها خیلی تازه باشن نارنجی هستن و البته رنگ سس مهم نیست طعمش مهمه بیشتر.

  30. Avatar

    امیررضا

    سلام استاد اگر بخواهیم کالباس درست کنیم و بجای گوشت مرغ بریزیم کالباس تاریخ انقضاءش تا کی است

    • ابوالفضل جعفری

      ابوالفضل جعفری (مالک تایید شده)

      سلام، کالباس خانگی چون مواد نگه دارنده نداره در زمان کمتری قابل استفاده هست
      گوشت یا مرغ فرقی ندارن
      اگر کاملا پوشیده باشه تا یک هفته حدوداً قابل استفاده هست.

  31. Avatar

    امیررضا

    سلام استاد شما پیتزا پپرونی را هم آموزش دادید ؟ من هر چقدر بسته استادان پیتزا را گشتم پیدا نکردم یک راهنمایی مرا می کنید؟

    • ابوالفضل جعفری

      ابوالفضل جعفری (مالک تایید شده)

      سلام، بله پیتزا پپرونی در آموزش های رایگان به نام پیتزا تابه ای موجود هست که فقط آن را به روش حرفه ای بقیه پیتزا های دوره بپزید.
      https://ashpaz.tv/pizzatabe

  32. Avatar

    امیررضا

    سلام و عرض ادب خدمت جناب استاد جعفری آموزش پیتزا پپرونی داخل مجموعه استادان پیتزا هستش؟

    • ابوالفضل جعفری

      ابوالفضل جعفری (مالک تایید شده)

      سلام و تشکر از همراهی ارزشمد شما. همانطور که در کامنت دیگری پاسخ داده شد، بله پیتزا پپرونی در آموزش های رایگان به نام پیتزا تابه ای موجود هست که فقط آن را به روش حرفه ای بقیه پیتزا های دوره بپزید.
      https://ashpaz.tv/pizzatabe

  33. Avatar

    امیررضا

    سلام استاد ببخشید پودر دودی که داخل سس پیتزا هاوایی ریختید را چه مشخصاتی بدهیم و از کجا باید تهیه کنیم؟ ممنون میشم

    • ابوالفضل جعفری

      ابوالفضل جعفری (مالک تایید شده)

      سلام، در این مقطع زمانی اونقدر همه چیز به علت قطع واردات کمیاب شده در بازار ایران که ساده‌ترین چیزها به سختی پیدا میشه. این فروشگاه معمولا همیشه این ادویه ها رو داره و امیدوارم الان هم داشته باشه. در اینستاگرام این پیج رو ببینید
      noori_supermarket

  34. Avatar

    امیررضا

    سلام استاد ببخشید چه کار کنیم وقتی که مرغ یا گوشت گریل می کنیم مثل خودتون شیار های روی گریل روی مرغ یا گوشت حالت سوخته بی فته چون من هر وقت داخل چودن گریل کردم این اتفاق نیفتاد ممنون میشم

    • ابوالفضل جعفری

      ابوالفضل جعفری (مالک تایید شده)

      سلام
      باید بگذارید گریل کاملا داغ باشه تا وقتی گوشت قرمز یا مرغ رو بیندازید بلافاصله خط های گریل بسوزه روی گوشت.

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سوالی دارید؟ با ما صحبت کنید!
مکالمه را شروع کنید
سلام! برای چت در WhatsApp پرسنل پشتیبانی که میخواهید با او صحبت کنید را انتخاب کنید
ما معمولاً در کمتر از دو ساعت پاسخ می دهیم