آبان ۱۸, ۱۳۹۸
سوپ بورش یکی از غذاهای معروف روسیه است. در ایران در پاییز و زمستان چغندر فراوان و ارزان است و درست کردن این سوپ خوشمزه را به شما عزیزان پیشنهاد میکنم، دلیل دیگری که آموزش این سوپ را از فرهنگ روسیه برای شما انتخاب کردم این است که این سوپ بسیار شبیه به آش هایی است که در فرهنگ غذایی ما وجود دارد و به ذائقه ما نزدیک است
آبان ۱۳, ۱۳۹۸
غذاهای ایرانی با روشهای مختلفی درست شده و در هر نقطه ایران با سبک آن منطقه پخته میشود ،در اینجا ترکیبی از مواد را برای پر کردن مرغ آموزش داده ام که سالها است با این روش مرغ شکم پر مجلسی برای بسیاری از مهمانیها آماده کرده ام و مطمئن هستم با درست کردن آن شما هم بهترین نتایج را خواهید گرفت
آبان ۱۳, ۱۳۹۸
بسته استادان پیتزا شامل آموزش یازده نوع پیتزای حرفه‌ای رستورانی به اضافه 3 نوع سس مخصوص پخت پیتزا و آموزش دو نوع خمیر پیتزا که درهر دو سبک آمریکایی و ایتالیایی استفاده میشود به اضافه کالباس خانگی و آپدیت هایی است که در صفحه مربوطه ذکر شده است
آبان ۱۲, ۱۳۹۸
فوکاچیا یا فوکاشیا از نان‌های نیمه حجیم سنتی ایتالیا است که درست کردن آن بسیار راحت است و همه می‌توانید در خانه این نان خوشمزه و دوست‌داشتنی را درست کنید
، حتماً روغن زیتون بکر بودار به کار ببرید و اگر رزماری تازه در دسترس بود از آن استفاده کنید.
آبان ۱۲, ۱۳۹۸
من در سوپ جو از مرغ و ذرت و سیب زمینی و خیلی چیزها استفاده نمی‌کنم? ️در پختن سوپ چند نکته وجود دارد که باید رعایت شود، اولین نکته اینکه نباید سوپ شما خیلی غلیظ و سفت باشد غلیظ بودن سوپ دلیل حرفه ای بودن و باکیفیت بودن آن نیست، دوم اینکه در پخت سوپ از به کار بردن تعداد بالای مواد و سبزیجات بپرهیزید..
شهریور ۲۸, ۱۳۹۸
در پخت لوبیا پلو چند روش متداول وجود دارد که در فیلم توضیح داده ایم
می‌توانید از گوشت تکه ای و یا فیله یا سینه مرغ نیز در پخت لوبیاپلو استفاده کنید. استفاده از سیب زمینی یک گزینه انتخابی است که به غذای شما طعم بهتری می‌بخشد.
فروردین ۹, ۱۳۹۸
انواع مختلفی چاقو وجود دارد که هرکدام مخصوص نوعی از خورد کردن است. اول، چاقوهای سایز کوچک برای کارهایی است که با دست انجام می‌دهید یعنی روی تخته انجام نمی‌شود. مثل پوست کندن میوه، تزئین میوه‌ها و ...
فروردین ۴, ۱۳۹۸
کارامل در بسیاری از کیک‌ها، قنادی‌ها، بستنی‌ها و ... و همچنین به‌عنوان طعم‌دهنده روی انواع بستنی‌ها استفاده میشود. همچنین می‌توان آن را جایگزین خامه و عسل و مربا کرد. ابتدا شکر را در ظرفی روشن ریخته و مقداری کمی آب به آن اضافه می‌کنیم. مقدار آب طوری باشد که فقط شکر را خیس کند ...
فروردین ۴, ۱۳۹۸
در مورد سایز میگو یک سری شاخصه‌های وجود دارد که اگر آن‌ها را رعایت کنیم می‌توانیم میگوی خوبی را خریداری کنیم. هرچه سایز میگوها بالاتر رود قیمت آن بیشتر میشود.
چطور میگوهای تازه را تشخیص دهیم؟
میگو نسبت به هر گوشت دیگری خیلی سریع فاسد میشود و ازاین‌رو باید توجه داشت که ...
فروردین ۴, ۱۳۹۸
سالاد سزار از محبوب‌ترین سالادها در دنیاست و در ایران جز سالادهایی است که بسیار شناخته‌شده است. در هر رستورانی جز پرفروش‌ترین سالادها محسوب میشود. تقریباً تمام رستوران‌هایی که در ایران وجود دارد برای سالاد سزار از مرغ استفاده می‌کنند ولی در حالت کلی از هیچ‌گونه گوشت سفید و یا قرمزی نباید استفاده کرد ...