فروشگاه

آموزش کباب کوبیده
آموزش کباب کوبیده
آموزش حرفه‌ای فست فود ها
آموزش حرفه‌ای فست فود ها
نمایش همه

آموزش حرفه‌ای کباب‎‌ها

(دیدگاه کاربر 32)

۶۲۰,۰۰۰ تومان

مشخصات محصول دانلودی دوره آموزش حرفه‌ای کباب

موضوع آموزش حرفه‌ای انواع کباب و جوجه‌کباب
مدت 4 ساعت و 53 دقیقه
مدرس ابوالفضل جعفری
فرمت mp4 دانلودی
مخاطب علاقمندان به آشپزی و آشپزهای رستورانی
دسترسی دریافت لینک دانلود به محض خرید آنلاین
قیمت  ۶۲۰ هزار تومان
توضیحات

فیلم بخش هایی از دوره آموزش حرفه‌ای کباب‎‌ها:

✅ مجموعه تخصصی آموزشی آشپزتی‌وی در زمینه آموزش حرفه‌ای کباب‌ها شامل انواع جوجه‌کباب و کباب با سبکهای مختلف و استثنایی در اختیار شما قرار داده شده است. توضیحات کامل در ویدئو خدمت شما ارائه شده است

اینکه کباب کوبیده شما چرا از روی سیخ میریزه دلیل داره, اینکه چرا جوجه کباب شما مثل رستوران‌ها نرم و خوشمزه نمیشه دلیل داره. ?

✅ این نکات به اضافه کلی سوالات دیگر که همیشه شما از ما آشپزها می‌پرسید و دوست دارید بدانید که در آشپزخانه رستوران‌ها چطور کباب درست می‌شود رو در یک مجموعه آموزش داده‌ام.

✅ در این مجموعه همه چیز رو از اول یاد می‌گیرید از بریدن مرغ و گوشت و طعم‌دار کردن و تا مرحله‌ای که کاملا حرفه‌ای کباب درست کنید. انواع کباب‌های و جوجه‌کباب‌های ایرانی و غیر‌ایرانی.

✅ تمام چیزهایی که باید بلد باشید تا کباب خوب و حرفه ای درست کنید رو در ویدئوی هر کباب آموزش داده‌ام⭐

✅ با یاد گرفتن این نکات مهم به سطحی از مهارت که دوست دارید خواهید رسید. البته مهمترین نکته این است فراموش نکنید : حتما تمرین کنید ?⭐

✅ کباب غذایی است که بسیار سریع و راحت آماده می‌شود. این غذا یکی از گزینه‌های مناسب برای هر نوع مهمانی چه رسمی و چه غیر‌رسمی است و برای جمعیت زیاد به راحتی آماده می‌شود و کباب تقریبا اولین انتخاب ما ایرانی‌ها برای پیک‌نیک و پارک و طبیعت‌گردی است.

✅ می‌دانم بسیاری از شما عزیزان برای درست کردن جوجه کباب بلافاصله سراغ همان ترکیب همیشگی که از پیاز و آبلیمو تشکیل شده می‌روید در صورتیکه شاید ندانید مواد دیگری برای این منظور استفاده می‌شوند که بسیار ساده و در دسترس هستند و فقط با ترکیب مناسب و هوشمندانه آنها با دنیای جدیدی از جوجه‌کباب‌ها آشنا می‌شوید و شاید مدتها سراغ طعم قبلی نروید.

✅ تعدادی از جوجه‌کباب‌هایی را که احساس می‌کنم مناسب فرهنگ غذایی و ذائقه ما هستند در این مجموعه به طور کامل آموزش داده‌ام.

✅ روش بریدن و قطعه قطعه کردن قسمت‌های مختلف مرغ و آماده سازی آن برای جوجه‌کباب را در این مجموعه کاملا توضیح داده ام.

دوست دارم از این آموزش‌ها استفاده کنید و نهایت لذت رو از کباب‌های خوشمزه این مجموعه ببرید❤?

 

آپدیت اول دوره

 

آپدیت دوم دوره

 

توضیحات مهندس رمضانی

 

انتخاب کباب‌پز گازی مناسب خانگی


نظرات هنرجویان

برای مشاهده نظرات هنرجویان این دوره، روی دایره پایین کلیک کنید?
[wp-story id=”12053″]

ضمانت کامل دوره


به نام خدا

از اعتماد شما عزیزان بابت خرید بسته آموزشی سپاسگزارم.

این اعتماد دو طرفه است. از آنجاییکه به لطف خدا از مفید و کاربردی بودن این بسته آموزشی اطمینان دارم، در اینجا اعلام می کنم هر یک از شما عزیزان که این مجموعه را تهیه کرد، در صورتیکه به هر دلیلی از آموزشهای این مجموعه رضایت کامل نداشت و احساس کرد که این مجموعه ارزش پولی را که پرداخت کرده ندارد، تمام مبلغ پرداخت شده بدون کم و کاست به ایشان بازگردانده خواهد شد.

ممنونم از لطف و اعتماد شما عزیزان. ابوالفضل جعفری

 

همین حالا خرید و دانلود می‌کنم

نظرات 32

32 دیدگاه برای آموزش حرفه‌ای کباب‎‌ها

  1. 439935725570

    فقط امیدوارم پشیمون نشم و واقعا مفید باشه چون الان اصلا توی موقعیت خوبی نیستم، فقط واسه علاقه خودم و احترام به علاقه و وقتی کی شما گذاشتید امیدوارم حمایتی باشه در راستای مفید…

    • آشپزتی‌وی (مالک تایید شده)

      سلام، با سپاس از خریدتان و حمایتی که حس می کنید باید داشته باشید، ما هم قدردان شما عزیزان هستیم. محتواهای رایگان ما هزینه‌های بالایی دارند که از محل همین فروش‌ها ایجاد می‌شوند. امیدواریم بسیار برایتان مفید باشد و موفق باشید.

      • آشپزتی‌وی (مالک تایید شده)

        سپاس??

  2. وحید (مالک تایید شده)

    عالی

  3. 519915846302 (مالک تایید شده)

    آموزشها عالی بود قیمت و کیفیت نسبت به آموزشگاههای آشپزی که در اصفهان رفتم خیلی مناسب بود

    • آشپزتی‌وی (مالک تایید شده)

      ممنونم و امیدوارم ببشترین بهره رو از این آموزشها ببرید تمام این آموزشها مطالبی هستند که در کلاسها آموزش داده میشوند ولی دوست داشتم با این سبک آموزش تعداد بیشتری از علاقه مندان دسترسی به آموزشهای درست داشته باشند

  4. محسن مهدوی فر

    سلام ممنون بابت آموزش کبابتون من خرید کردم ولی لینک دانلود برام نیومد

    • آشپزتی‌وی (مالک تایید شده)

      سلام و درود و سپاس از خریدتان، لطفاً به شماره موجود در پایین صفحه پیام واتساپ یا تلگرام ارسال بفرمایید تا مشکل را برطرف کنند

  5. hmdzahra5 (مالک تایید شده)

    سلام خسته نباشید
    چجوری میتونم اون ۴ فیلمی ک برای اپدیت ب بسته اضافه شده رو دانلود کنم؟

    • آشپزتی‌وی (مالک تایید شده)

      سلام و درود، ممنون سلامت باشید. با دکمه ورود در بالای صفحه وارد حساب کاربری شوید و آنجا از بخش دانلودها، آپدیت مورد نظر را دانلود بفرمایید. هر مشکلی هم بود به شماره پشتیبانی در پایین صفحه پیام واتساپ یا تلگرام ارسال بفرمایید.

  6. ملیحه (مالک تایید شده)

    سلام
    من پکیج کباب را خرید کرده ام چگونه می توانم به آنها را ببینم

    • آشپزتی‌وی (مالک تایید شده)

      سلام و درود، دکمه‌ای در بالای صفحه به نام ورود هست، وارد حساب کاربری شوید و آنجا از بخش دانلودها روی هر فیلم که بزنید می‌توانید فیلم را مشاهده بفرمایید. هر مشکلی هم بود به شماره پشتیبانی در پایین صفحه پیام واتساپ یا تلگرام ارسال بفرمایید.

  7. سید مهدی سادات

    سلام استاد من بسته رو خریداری کردم ولی الان نمی یاد بالا که دانلود کنم میشه راهنمایی کنید

    • آشپزتی‌وی (مالک تایید شده)

      سلام و درود گرامی، لطفاً به شماره پشتیبانی در پایین صفحه پیام واتساپ یا تلگرام ارسال بفرمایید، کامل راهنمایی و مشکل را برطرف می کنند.

  8. یزدی

    لطفا این دوره رو تخفیف قرار بدید خیلی ممنون

    • آشپزتی‌وی (مالک تایید شده)

      سلام، خیلی ممنون از همراهی شما. در حال حاضر زمانی برای تخفیف مشخص نیست. ولی بررسی خواهد شد.

  9. داود (مالک تایید شده)

    ممنونم از آموزشهای جامع و توضیحات بسیار خوبتون استاد عریز، این دوره هم مثل دوره استادان پیتزا بسیار عالی و لذتبخش بود. به دیدگاه من شما تنها سرآشپزی هستید که تمامی نکات رو ضمن آموزشتون بیان میکنید و بیان شیوایی هم که دارید لذت آموزشهاتون رو دو چندان کرده من که بسیار لذت بردم. امیدوارم همیشه هرجا هستید موفق باشید.
    استاد چرا در جوجه کباب باربکیو تو مرینیت مواد از پیاز استفاده نکردین ؟ واسم سوال هستش که جوجه ها بدون استفاده از پیاز نرم میشن ؟ و اینکه بوی زهم مرغ بدون پیاز گرفته میشه ؟
    و اینکه میشه جهت نرم تر کردن مرغ مثلن کتف و بال از مقدار کمی تندرایزر استفاده کرد ؟

    • آشپزتی‌وی (مالک تایید شده)

      سلام
      خیلی ممنونم از خرید شما و ممنون که با خرید خودتون از ما حمایت میکنید
      امیدوارم بتونیم هر روز بهتر و بهتر باشیم و آموزشهای حرفه‌ای خدمتتون ارائه کنیم و شما هم بهترینها درست کنید ?
      در مورد مرینیت باید بگم اینطور تصور نکنید که در تمام مرینیتها پیاز باید حضور داشته باشه، ما با مواد مختلف سبک‌ها و طعمهای مختلف به کباب میدیم بله بوی مرغ با انواع سس ها مثل باربی کیو که بوی تند دود داره گرفته خواهد شد
      اگر شما مرغ رو فریز نکنید و تازه استفاده بشه نیازی به نرم کردن و تندرایزر ندارید و خودم تا حالا به گوشت مرغ تندرایزر اضافه نکردم و همیشه نرمترین جوجه کبابها رو میپزم.موفق باشید

  10. پری

    استاد کباب کوبیده رو با دستور شما درست کردم عالی شد،سپاس بیکران

    • آشپزتی‌وی (مالک تایید شده)

      با سلام و درود، چقدر خوب و تشکر، در درجه اول هنر و علاقه خودتون بوده.

  11. فریبا

    استاد کباب کوبیده عالی بود

  12. امیررضا

    سلام استاد برای خرید سس ورچستر شایر چه مشخصاتی بدهیم که برای طعم دار کردن استیک و کباب استفاده کنیم

    • ابوالفضل جعفری (مالک تایید شده)

      سلام، مشخصات لازم نیست.
      تمام ورچسترهای در بازار با برندهای مختلف با یک فرمول واحد درست شده‌اند و شاید ده بیست درصد باهم فرق داشته ‌باشند. هر کدام را بگیرید خوبه.

  13. امیررضا

    سلام استاد پس فرقی نداره که سس ورچستر شایر فرنچز کلاسیک بخریم یا معمولی هردوتاشون برای استیک و کباب کاربرد داره؟

  14. امیررضا

    با سلام و سپاس فراوان خدمت جناب استاد جعفری شما شاگرد قبول میکنین و اگر قبول میکنین شرایطش چجوری است ممنون میشم

    • ابوالفضل جعفری (مالک تایید شده)

      سلام و سپاس
      در مورد کلاس حضوری خیر فعلا هیچ‌ کلاس حضوری نداریم
      انشاالله در آینده که شرایط سلامت جامعه عادی شد در خدمتتون خواهیم بود

  15. 9372509398 (مالک تایید شده)

    سلام استاد پودر دودی را که شما از آن استفاده میکنید را باید از چه جایی تهیه کنیم و همینطور پاپریکای دودی را ممنون میشم

    • ابوالفضل جعفری (مالک تایید شده)

      سلام، در این مقطع زمانی اونقدر همه چیز به علت قطع واردات کمیاب شده در بازار ایران که ساده‌ترین چیزها به سختی پیدا میشه. این فروشگاه معمولا همیشه این ادویه ها رو داره و امیدوارم الان هم داشته باشه. در اینستاگرام این پیج رو ببینید
      noori_supermarket

  16. امیررضا

    سلام استاد آیا آپدیت جدیدی برای بسته آموزش حرفه ای کباب ها در راه است؟

    • ابوالفضل جعفری (مالک تایید شده)

      سلام، هنوز خیر، ارائه خواهد شد ولی زمان دقیق آن مشخص نیست.

  17. امیررضا

    سلام استاد ادویه جاتی که خودتون استفاده میکنید که اسم برندش هم مزه است را کجا می توانیم تهیه کنیم؟

    • ابوالفضل جعفری (مالک تایید شده)

      سلام
      این ادویه ها محصولات زیر مجموعه مزمز هست ولی متاسفانه در ایران توزیع نمیشه و تا جایی می‌دونم فقط صادر می‌کنند
      واقعا دوست دارم که در دسترس همه باشه چون واقعا خالص و با کیفیت هستن
      امیدوارم در داخل به زودی توزیع بشه.

  18. 9372509398 (مالک تایید شده)

    سلام استاد ببخشید داخل بسته کباب کباب بناب را هم آموزش دهید ممنون میشم

    • ابوالفضل جعفری (مالک تایید شده)

      سلام خواهش می کنم، انشاالله در آپدیت های بعدی آموزش خواهیم داد.

  19. davood64 (مالک تایید شده)

    سلام استاد عزیز
    ممنون از آموزش بسیار خوبتون
    من دوره کباب ها رو هم خریداری کردم
    یه سوالی که برای من پیش امده این هستش که وقتی جوجه کباب با استخوان درست میکنم (معمولا ران) وقتی جوجه ها روی زغال یا کباب پز هستند ازشون خون خارج میشه که فرمودین این خون در مغز استخوان هستش که از مفاصل بیرون میاد و فرمودین که استخوان ها رو جدا کنم و بعد جوجه رو کباب کنم ..
    خواستم خدمتتون بگم من قصدم این هستش که جوجه با استخوان درست کنم و نمیخوام جوجه رو بی خس کنم
    میخواستم بپرسم راهی هستش که هنگام درست کردن جوجه با استخوان دیگه خونی خارج نشه از گوشت ؟

    • ابوالفضل جعفری (مالک تایید شده)

      سلام و سپاس از همراهی ارزشمند شما
      در این مورد اگر موقع خرد کردن مفصل رو نبرید و از بین دو مفصل مرغ رو خرد کنید خون بیرون نمیزند.

  20. امیررضا

    سلام استاد ببخشید استاد من وقتی گوشت کباب کوبیده را ورز دادم آن قدر ورز دادم که چربی گوشت زد بیرون و خیلی هم چربی زد بیرون ولی استاد گوشت من روی سیخ شل بود و چسبندگی زیادی روی سیخ نداشت استاد شما میدانید ایراد از کجاست

    • ابوالفضل جعفری (مالک تایید شده)

      سلام و وقت به خیر
      خیلی دلایل می‌تونه داشته باشه که تمامش رو در ویدئو آموزش کوبیده گفتم
      یا درصد قلوه گاه و سردست مساوی نیست یا پیاز خیلی آب داشته یا درست به سیخ فشار داده نشده یا کلی دلایل دیگه

  21. امیررضا

    باعرض سلام و خسته نباشید خدمت جناب استاد جعفری ببخشید آیا آپدیت جدیدی برای بسته ی کباب در راه است واگر در راه است چه زمانی دردسترس ما قرار خواهد گرفت ممنون میشم

    • ابوالفضل جعفری (مالک تایید شده)

      سلام، ممنون سلامت باشید. بله آپدیت جدید حتماً خواهد داشت ولی تاریخ آن هنوز مشخص نشده است و زودتر از دو ماه آینده نخواهد بود.

  22. علیرضا

    عالی …من خرید کردم کباب ها و پیتزا ..خیلی متفاوت با اموزش های دیگران ..کامل ..

    • ابوالفضل جعفری (مالک تایید شده)

      سلام
      ممنونیم از خرید شما ❤️امیدوارم بهترینها رو درست کنید و لذت ببرید ❤️ موفق باشید

  23. سجاد

    سلام لطفا نام تمام کباب هایی که در این پکیج اموزش میدید را بگید با تشکر

    • ابوالفضل جعفری (مالک تایید شده)

      سلام، بسته کباب‌ها ۱۹ فیلم شامل ۱۱ کباب جوجه، ۵ کباب گوشت، ۱ کباب ماهی، ۱ سس و ۱ فیلم آماده سازی مرغ، فیلم آماده سازی به مدت ۲۰ دقیقه، جوجه سنتی، تندوری، سیرکره، مکزیکی، باربکیو، لبنانی، سس کره، کباب شیشلیک شاندیزی، برگ، چنجه، کوبیده، کباب ماهی و بلدرچین، کته کباب هست و در آینده آموزش های دیگری نیز به عنوان آپدیت رایگان به بسته اضافه می‌شود?

  24. سید

    سلام و عرض ادب

    من یه جوونم درآمد زیادیم ندارم اجازه هس با چند تا از دوستام خرید کنیم و هر کدام فیلم ها را داشته باشیم

    • ابوالفضل جعفری (مالک تایید شده)

      با عرض سلام و عرض ادب به شما بزرگوار و سپاس از توجه و حساسیتی که نسبت به این موضوع دارید و همراهی ارزشمند شما. ببخشید این نحوه خرید جمعی مورد رضایت ما نمی‌تواند باشد به دلیل اینکه تمام فعالیت ها و خدمات رایگان ما هم بر پایه همین فروش های تک به تک هست. انشاالله موفق باشید.

  25. سارا سهرابی (مالک تایید شده)

    عالییییییییییی

  26. Ebi (مالک تایید شده)

    کوبیده مرغ ضعیف بود

  27. فرشته (مالک تایید شده)

    کلیه آموزش ها بسیار کامل بود ممنون

  28. علی رضا

    شف جعفری سلام.امکان داره تو بسته ی کباب ها اموزش بیشتر کباب های گوشت غیر ایرانی رو بدین؟؟

    • ابوالفضل جعفری (مالک تایید شده)

      سلام علی‌رضا ی عزیز
      بله حتما آموزش خواهیم داد در آپدیت بعدی ?

  29. mehdi_ef68 (مالک تایید شده)

    بسیار عالی و حرفه ای در عین حال رعایت نکات سنتی

  30. مهدی بلوری (مالک تایید شده)

    با سلام و سپاس از بسته خوب و عالی همه چیز کامل و مرحله به مرحله گفته شده است خیلی ممنون از شما مخصوص آموزش کباب کوبیده بسیار کامل و با جزئیات بود و مقدار و وزن مواد هم دقیق بود ممنون از اینکه بسته به این خوبی و کاملی درست کردید با قیمت بسیار منصفانه.

    • ابوالفضل جعفری (مالک تایید شده)

      سلام
      خیلی ممنونم از شما و خوشحال هستم که از این آموزش ها استفاده میکنید ⭐
      مطمئن باشید در تمام این آموزشها کلیه نکات لازم رو گفتم خدمتتون و تمام آیتمها رو‌مثل کباب کوبیده میتونید به بهترین شکل درست کنید. فقط به خصوص در مورد کوبیده چند بار تمرین کنید و هربار قطعا بهتر و بهتر خواهید شد.موفق باشید❤️

  31. الهه (مالک تایید شده)

    من جوجه کباب سنتی درست کردم واقعا طعمی بینظیررر و عالی داشت

  32. fahimpour1992 (مالک تایید شده)

    سلام استاد ، تفاوت کباب کوبیده با کباب لقمه در چیست ؟ زرد رنگ بودن کباب لقمه برای زعفران است ؟ با تشکر ، بنده و پکیج شما را تهیه کردم و راضی بودم .

    • ابوالفضل جعفری (مالک تایید شده)

      سلام و تشکر از شما
      رنگ زرد که مربوط زعفران هست
      ولی تفاوت کوبیده و لقمه در گرم و اندازه سیخ و اندازه گل کباب ها است. در لقمه گل کباب‌ها بزرگتر از کوبیده و حالت برجسته تر دارند

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

ورود

گذرواژه خود را فراموش کرده اید؟