سس

بشامل یکی از سس‌های پایه در آشپزی است که روی پایه بشامل امکان ساخت سس‌های بسیار زیادی وجود دارد. برای بشامل ابتدا موسیر تازه یا پیاز را سرخ کرده سپس بقیه مراحل را اجرا می‌کنیم. این سس را کمی ساده کردم و پیاز و موسیر را حذف کردم تا از آن برای لازانیا یا آلفردو یا راویولی استفاده کنید.

همه شما می‌توانید بسیار راحت و سریع در خانه، خیارشور بسیار با کیفیت و حرفه‌ای درست کنید. در این آموزش می‌خواهم برای عزیزانی که همیشه خیارشور را به صورت آماده می‌خریدند، نکات درست کردن یک خیارشور خوشمزه و حرفه‌ای را آموزش بدهم.

یک بار برای همیشه روش سریع و راحت و حرفه ای ساخت سس مایونز را یاد بگیرید و همیشه از آن استفاده کنید، دستورهای ساخت زیادی از این سس در منابع مختلف آموزشی و فضای مجازی دیدم که بعضی از آنها روش‌های سخت یا زمان‌بر هستند و در خیلی از این آموزش‌ها اشاره‌ای به طعم دهنده‌های اصلی مایونز که در صنعت غذا استفاده می‌شوند نشده است.

دستور بسیار عالی سس قارچ که سال‌ها در رستوران دقیقاً با همین دستور پخت بهترین سس‌های قارچ را درست می‌کردیم و همیشه میهمانان رستوران در مورد ترکیب آن سؤال می‌پرسیدند.

یک نوع سالاد میوه‌ای خوشمزه که با انار درست می‌شود می‌تواند تنوع جذابی در سالادهای شما ایجاد کند. سس فلفل سبز که در این سالاد استفاده‌شده در دسته فلفل‌های ملایم هست و فقط کمی سالاد شما را اسپایسی می‌کند.