parallax background

آموزش کوکی کره‌ای

ساندویچ تست با کالباس و پنیر
ساندویچ تست با ژامبون و پنیر
مرداد ۳۰, ۱۳۹۹
۹ نکته کلیدی در تهیه کباب
۹ نکته در درست کردن انواع کباب که دانستن آن‌ها بسیار مهم است
مهر ۱, ۱۳۹۹

فیلم کامل آموزش کوکی کره‌ای:


دانلود فیلم بالا، حجم: 25 مگابایت
کوکی یا کلوچه کره‌ای یکی از انواع بسیار ساده و خوشمزه خانواده کوکی‌ها است.
⁣⁣
در این ویدئو اصول ساده پخت این کوکی را آموزش داده‌ام شما میتوانید تغییرات مختلفی در ترکیب این شیرینی با سلیقه خودتان بوجود آورید..مثلا پودر قهوه یا کاکائو در خمیر این شیرینی اضافه کنید یا تکه‌های ریز شده شکلات یا چیپس شکلات یا شکلات تلخ به این ترکیب اضافه کنید ویا از پسته و بادام خرد شده استفاده کنید⭐️👍
⁣⁣
اگر درصد کره را بیشتر کنید کوکی شما در زمان پخت از حالت کروی به حالت پهن شده در می‌آید که این هم نوعی دیگر از کوکی است.
⁣⁣
به خاطر مقدار زیاد کره، کوکی را در دمای خیلی بالا در فر نگذارید و حدود صدوپنجاه تا صدو هشتاد درجه کافی است و زمان بین پانزده تا سی دقیقه به شرط گرم بودن کامل فر پیش از پخت و هر وقت زیر کوکی ها طلایی شد آماده هستند 🍪

4 دیدگاه

  1. Avatar امیررضا گفت:

    سلام و عرض ادب خدمت جناب استاد جعفری اگر بخواهیم کوکی شکلاتی درست کنیم باید چقدر پودر کاکائو اضافه کنیم ودر کدام مرحله پروسه کوکی باید اضافه کنیم ممنون میشم

  2. Avatar امیررضا گفت:

    سلام استادببخشید میشود بجای پودر قند از شکر قهوه ای استفاده کرد و اگر میشود استفاده کرد چقدر باید شکر قهوه ای اضافه کنیم ممنون میشم

  3. Avatar 9372509398 گفت:

    سلام و عرض ادب خدمت جناب استاد جعفری اگر بخواهیم کوکی شکلاتی درست کنیم باید چقدر پودر کاکائو اضافه کنیم ودر کدام مرحله پروسه کوکی باید اضافه کنیم ممنون میشم

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *