تیر ۱۰, ۱۴۰۱
سبزیپلو هم مثل بسیاری از غذاهای ایرانی در مناطق مختلف با ترکیب سبزیهای متفاوت درست میشود. در این آموزش سبزیهای نرمال و فراوانی که در همه ایران یافت میشود را برای سبزیپلو استفاده کردم.
تیر ۱۳, ۱۴۰۱
باقالیپلو از انواع پلوهای ترکیبی است که با گردن گوسفند و ماهیچه و یا ران مرغ بیشتر سرو میشود و به این شکل شناختهشدهتر است و البته به نظر خودم باقالیپلو بهتنهایی یک غذای خوب است که از ترکیب سبزی و باقالی و برنج و زعفران درستشده و میتوان آن را بدون هیچ گوشتی میل کرد و همینطور غذای مناسبی برای گیاهخواران است.
تیر ۱۵, ۱۴۰۱
آلبالوپلو یکی دیگر از پلوهای جذاب ایرانی است که بهاندازه بقیه پلوها در رستورانها و خانههای ما سرو نمیشود.
اینکه چرا این غذا کمتر در برنامه غذایی خانوادهها هست چند دلیل اصلی دارد که یکی از آنها فصلی بودن آلبالو است
تیر ۱۸, ۱۴۰۱
استانبولیپلو یکی از غذاهای ساده و ارزان و سریع و کاملاً گیاهی است که نباید اجازه دهیم فراموش شود.
?واقعاً قرار نیست در هر وعده غذایی گوشت وجود داشته باشد.در مناطق و فرهنگهای مختلف در این غذا از افزودنیهای متفاوتی استفاده میکنند مثل لپه و لوبیا و نخود که در اینجا آموزش نوع پایه و ساده آن را خدمت شما ارائه کردهایم.
تیر ۲۱, ۱۴۰۱
عدسپلو غذایی ساده است که میتوانید آن را هرچقدر که دوست دارید تغییر داده و تبدیل به یک غذای مجلسی کنید.
تیر ۲۳, ۱۴۰۱
مرصعپلو غذایی نسبتاً شلوغ با مواد تشکیلدهنده گوناگون است که یک گزینه بسیار مناسب برای خانواده و مجالس و هتل و رستوران است. میتوانید این پلو ترکیبی را با کباب یا انواع مرغ سرو کنید و یا میت بال یا گوشت چرخکرده در کنار مرصعپلو سرو نمایید.
تیر ۲۶, ۱۴۰۱
کیک برنج ایرانی یا همان پرشینرایسکیک عنوانی است که در کشورهای دیگر به تهچین ایرانی گفته میشود. انواع مختلفی از تهچین در ایران درست میشوند که تهچین مرغ و تهچین گردن بسیار شناختهشده و محبوب هستند.
تیر ۲۸, ۱۴۰۱
ترکیب مرغ و زرشک و آلو یک تناسب و هارمونی خوشمزه به وجود میآورد که با ذائقه و فرهنگ غذای ایرانی بسیار سازگار است و از این ترکیب در انواع پخت مرغ میتوانید استفاده کنید.
تیر ۳۰, ۱۴۰۱
درست کردن قورمه گوشت یکی از راهکارهای اصیل و دستنخورده است که قدمت آن به نسلهای پیش از ما برمیگردد. زمانی که هنوز برق و یخچال در اختیار آنها نبود و برای نگهداری گوشت آن را قورمه میکردند. حالا چرا ما باید قورمه درست کنیم؟
مرداد ۲, ۱۴۰۱
نیازی نیست که در مورد مهمترین و معروفترین و محبوبترین غذای ایرانیها توضیح اضافهای بنویسم. در این آموزش هر چیز که دانستن آن لازم است و باعث میشود یک قورمهسبزی بینظیر و خوشمزه و حرفهای بپزید را توضیح و آموزش دادم.
مرداد ۵, ۱۴۰۱
آموزش این نوع آلواسفناج که در این ویدیو میبینید کاملاً پایه و بیسیک است و شما میتوانید تغییراتی در آن ایجاد کنید و انواع مختلف از این خورشت را به وجود آورید.
مرداد ۷, ۱۴۰۱
اگر زمان کمتری برای آماده کردن خورشت داشته باشیم و بخواهیم خورشتی سریع و ساده با مواد اولیه در دسترس بپزیم یکی از بهترین پیشنهادها خورشت مرغ و نعنا هست.