parallax background

آموزش استیک سینه مرغ

آموزش پیاز ترش
آموزش پیاز ترش
فروردین ۱۸, ۱۴۰۰
آموزش گراتن بادمجان و قارچ
آموزش گراتن بادمجان و قارچ
اردیبهشت ۸, ۱۴۰۰

فیلم کامل آموزش استیک سینه مرغ :


دانلود فیلم بالا، حجم: 27 مگابایت
🔸استیک سینه مرغ یک روش بسیار سریع برای پخت مرغ است که در چند دقیقه با این روش غذایی خوشمزه و جذاب آماده می‌کنید⭐️👍

🔸لازم میدانم تاکید کنم مقدار پودر خردل در این مرینیت باید بسیار کم باشه حدود نوک قاشق کافی هست و اگر در دسترس نبود از سس خردل استفاده کنید.

🔸این استیک با پوره سیب‌زمینی و سس قارچ سرو شده که هردو آن‌ها را قبلاً آموزش داده‌ام که می‌توانید در سایت نگاه کنید و یاد بگیرید⭐️

🔸برای درست کردن هر نوع استیک خیلی مهم است که گریل یا چدن یا تابه قبل از گذاشتن گوشت روی آن کاملاً داغ باشد تا موقع پخت بلافاصله سطح بیرونی پخته شود و منافذ خروج آب داخل بافت بسته شده و غذا آب کمتری ازدست‌داده و درنهایت آبدار و به‌اصطلاح جوسی باشد👌👍

🔸پنج قاشق غذاخوری روغن گیاهی و نوک قاشق پودر خردل روسی و آب و‌ پوست یک عدد لیمو و دو تا سه قاشق غذاخوری سرکه سفید (فقط سرکه سفید) و یک‌سوم قاشق چای‌خوری نمک و دو قاشق غذاخوری سس فلفل سبز و کمی فلفل سیاه برای مرینیت کافی است.

❔هر سوالی هم در مورد این آموزش داشتید لطفاً در بخش دیدگاه در پایین همین صفحه بپرسید تا پاسخ داده شود🙏 ‌

5 دیدگاه

  1. Avatar محمد اشپز جونیور گفت:

    ویدیو های قبلی بهتر بود کلی ترفند و توضیح داشت این سبکی که زیاد توضیح نداره جالب نیست و پر تو اینستا شما به خاطر این برای من جالب بودید که در عین حرفه گری جزئیات زیادی هم مطرح میکردین.

    • سلام
      ممنون از شما نظر میدید و قطعا با نظرات شما بهتر خواهیم شد
      اینکه فرمودید این ویدئو براتون جالب نیست چون ترفند نداره نمی‌دونم دقیقا یعنی چی
      ولی در هر آموزش هر نکته‌ای لازم باشه برای کامل بودن اون غذا گفته میشه
      علاوه بر این که حتماً آموزش پوره سیب‌زمینی و سس قارچ را که مکمل همین آموزش هستند را هم ببینید.
      نکته جدیدی هم در توضیحات اضافه شد.
      امیدوارم براتون مفید باشه ❤️👍

  2. Avatar Mostafa.a گفت:

    سلام استاد.جاداره از زمان و انرژی که برای آموزش غذاهای متنوع و برای افراد با ذائقه های مختلف میگذارید تشکر کنم.به شخصه از شما نکات متعددی یاد میگیرم و آشپزی رو حرفه ای تر دنبال میکنم و لذت میبرم.خواهشمندم چند نوع سس سالاد هم آموزش بدین.
    با تشکر.

  3. Avatar محمد مهدی مشایخ گفت:

    اشکال داره به جای پودر خردل سس خردل بریزیم ؟

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *