parallax background

آموزش گراتن بادمجان و قارچ

آموزش استیک سینه مرغ
آموزش استیک سینه مرغ
فروردین ۲۵, ۱۴۰۰
آموزش سموسه مرغ و کاری
آموزش سموسه مرغ و کاری
اردیبهشت ۲۲, ۱۴۰۰

فیلم کامل آموزش گراتن بادمجان و قارچ :


دانلود فیلم بالا، حجم: 40 مگابایت
🔸گراتین یا گراتن یکی دیگر محصولات آشپزهای فرانسوی است که دوست دارم بیشتر از این در برنامه غذایی ما جایگاه خود را پیدا کند. ‌

🔸 گراتن‌ها انواع مختلف دارند که با سبزیجات مختلف و گوشت و سیب‌زمینی و غیره درست می‌شوند، برای لایه بالای گراتن از کره ، تخم‌مرغ ، آرد سوخاری یا انواع پنیر استفاده می‌شود که در سبک‌های مختلف می‌توانید از این مواد استفاده کنید🧀👍 ‌

🔸شخصاً دوست دارم غذاهای بدون گوشت در سفره غذای ما جای بیشتری را به خود اختصاص دهند و استفاده از گوشت را مقداری کمتر کنیم و البته یکی از مواردی که باعث این تغییر می‌شود یادگیری غذاهای جذاب و خوشمزه با گیاهان و سبزیجات است که گراتن بادمجان یکی از آن غذاهای خوشمزه و جذاب است🤩❤️ ‌

❔هر سوالی هم در مورد این آموزش داشتید لطفاً در بخش دیدگاه در پایین همین صفحه بپرسید تا پاسخ داده شود🙏 ‌

6 دیدگاه

  1. Avatar Hm گفت:

    سلام، وقت بخیر
    اول از همه خیلی ممنون بابت آموزش ها

    چند شوال داشتم:
    اول اینکه فرق بین sour cream, whipping cream,heavy cream و butter milk چیه؟ تو ایران هست؟ جایگزین داره؟ چون خیلی شبیه هم هستن.
    شاید اگر تو یک ویدیو جداگانه بگید خوب بشه.

    دوم اینکه خیلی از دستورات از شرا ب استفاده میشه، چی جایگزین بشه؟ چون بعضی از دستورات تنها مایعی که استفاده میشه شرابه که برای پخت هم لازمه.

    پیشنهادم اینه که پودر سیر و پیاز آموزش بدید.

    ممنون

    • سلام و وقت شما هم به خیر
      سپساس از همراهی شما
      به جای شرا ب، واین‌وینگر استفاده کنید
      انواع کرم‌ها و باتر میلک هم خیلی به هم شبیه نیستند یکی خامه زده شده پف دار هست یکی خامه ترش و یکی خامه رقیق که مثل شیر بسیار پرچرب هست
      به جای باتر میلک هم یک قاشق سرکه در یک لیوان شیر پرچرب بریزید
      ممنون از پیشنهادتان برای پودر سیر و پیاز، حتماً بررسی می شود.

  2. Avatar محمد گفت:

    سلام.
    خسته نباشید ممنون از اموزش هایی که میزارید اگه امکانش هست اموزش یه قورمه سبزی اصیل ایرانی هم بزاراید خیلی ممنون بزم..

  3. Avatar محمد تقی نجف آبادی گفت:

    سلام ممنون از زحماتتون میخواستم که لطفاً آموزش لازانیای حرفه ای را بگویید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *