parallax background

آموزش سالاد سزار

آموزش لازانیا با خمیر دست ساز
آموزش لازانیا با خمیر دست ساز
آموزش کلوچه گردویی
آموزش کلوچه گردویی

فیلم کامل آموزش سالاد سزار:


🔸سالاد سزارcaesar Salad شاید معروفترین سالاد دنیا باشد که رسپی و شناسنامه کاملا مشخصی دارد. در سالاد سزار از ابتدا مرغ وجود نداشته و بعدها مرغ گریل به سالاد اضافه شده پس لطفاً بلافاصله با دیدن سزار بدون مرغ نپرسید پس مرغش کجاست؟! و اگر سزار خود را با مرغ ترجیح می‌دهید یک تکه دویست گرمی سینه مرغ را با کمی نمک و فلفل سیاه و آب‌لیمو و زست لیمو و سس خردل برای چند ساعت مرینیت کنید و بعد در تابه یا روی گریل بپزید و بعد از برش دادن کمی زمان دهید تا مقداری حرارت از دست دهد و بعد به سالاد اضافه کنید. ‌

🔸شما به سلیقه خودتان می‌توانید هر نوع سبزی یا چیزهای دیگر به سالاد اضافه کنید ولی دیگر به‌عنوان سزار سالاد خود را نام‌گذاری نکنید و یک اسم دیگر روی سالاد بگذارید ولی اگر در رستوران در منو شما کلمه سزار نوشته‌شده باید به شناسنامه غذا وفادار باشید و به‌اصطلاح به رسپی تجاوز نکنید👍متشکرم🙏 ‌

🔸برای درست کردن سس سالاد سزار از ماهی آنچوی کنسرو شده استفاده می‌شود که میدانم در ایران خیلی فراوان نیست و راحت پیدا نمی‌شود بنابراین می‌توانید از یک قاشق کنسرو ماهی تن استفاده کنید که فکر می‌کنم تأثیر مشابه و نزدیکی به رسپی اصلی داشته باشد. ‌

❔هر سوالی هم در مورد این آموزش داشتید لطفاً در بخش دیدگاه در پایین همین صفحه بپرسید تا پاسخ داده شود🙏 ‌

7 دیدگاه

  1. محسن صالحی گفت:

    سلام استاد
    من استادان پیتزا و کباب هارو از شما تهیه کردم وبسیار از اموزش شما لذت بردم ولی شما گفتین که هر اموزش دیگه به پک استادان پیتزا اضافه میشه ولی الان کالباس رو جدا کردبن ممنون

  2. ARIA گفت:

    سلام خسته نباشید آقای شف جعفری عزیز. من بسته پیتزا پرفتم پارسال راضی بودم. فقط یه سوال آیا برای عید تخفیف نمیزارید؟

  3. smarquina014@gmail.com گفت:

    سس خردل فرنچز ، مهرام ، امریکن گاردن ، بهتره؟

  4. Ali74477447 گفت:

    سپاس استاد مفید وارزنده بود.استاد پیکج اموزش پیتزا کی اماده میشه.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

ورود

گذرواژه خود را فراموش کرده اید؟