parallax background

آموزش مرغ بریان

عکس طرز تهیه پیتزا خانگی پپرونی بدون فر
طرز تهیه پیتزا خانگی پپرونی بدون فر
آموزش سوپ تره فرنگی
آموزش سوپ تره فرنگی

فیلم کامل آموزش مرغ بریان :


🔸یکی از راه‌های جذاب و ساده پخت مرغ بریان کردن مرغ کامل در فر است که روشی سلامت برای پخت به‌حساب می‌آید. ‌

⭐️ 👌و یکی از رازهای خوشمزه و نرم شدن مرغ بریان آغشته کردن لایه زیر پوست به مخلوط کره و سیر است چون در این حالت کره بالاترین جذب در گوشت را داشته و عطر و بوی سیر و کره کاملاً در بافت مرغ نفوذ می‌کند. یک‌بار در اواسط پخت این مخلوط کره را روی مرغ بمالید و یک‌بار بعد از پایان پخت و قبل از سرو تا باعث براق شدن و خوشبو و خوشمزه‌تر شدن مرغ شود🔥👌 ‌

🔸از مخلوط سیر و روغن‌زیتون و رزماری هم حتماً روی سیب‌زمینی و هویج استفاده کنید. دستگاه آون توستر که در این ویدئو معرفی کردم به نظرم برای بسیاری از شما مفید هست و برای پخت کیک و نان و پیتزا و انواع غذاها و پخت کباب و جوجه‌کباب می‌توانید به‌راحتی از این آون استفاده کنید 👍⭐️ ‌

❔هر سوالی هم در مورد این آموزش داشتید لطفاً در بخش دیدگاه در پایین همین صفحه بپرسید تا پاسخ داده شود🙏 ‌

20 دیدگاه

  1. امیررضا گفت:

    سلام استاد ببخشید از جوجه گردان فر هم میشود استفاده کرد؟

  2. سعید جویداوی گفت:

    سلام استاد
    واسه پخت مرحله اول نیاز نیست فویل بکشیم چون به دستور شما مرغ شکم پر که اتفاقا من چند بار با روسپی شما درست کردم با اینکه آقا هستم هر کی خورده بود میگفت فوق العاده شده فویل بکشیم مرغ خشک نشه

  3. Amin گفت:

    سلام خسته نباشید
    باتشکر از اموزش عالی شما
    …میتونید اموزش کوکی کاکائویی رو هم اضافه کنید . چون خیلی به دنبال اموزش صحیح و استانداردش هستم ولی اموزش ها متفاوته.
    اگر ممکن باشد اموزش کوکی کاکائویی رو هم بدید
    متشکرم

  4. دانیال گفت:

    سلام ، ابن دستگاهی که معرفی کردید چه برندی هستش؟؟

  5. Hossein گفت:

    سلام و وقت بخیر
    میخواستم بپرسم که آیا میشه توی مخلوط سیر و کره , بجای رنده کردن سیر , از تکه های درشت تر استفاده کرد که موقع مالیدن اون روی مرغ, تکه های سیر نچسبه به مرغ؟
    راستش بنده از سیر خوشم نمیاد و گفتم با این روش فقط بشه از عطرش استفاده کرد و بعدا اونو از مرغ جدا کرد تا موقع جویدن سیر رو حس نکنیم .
    همچنین می خواستم بگم تو آموزشاتون اگه میشه جایگزین های سیر و یا روش هایی که میشه از سیر استفاده کرد ولی زیاد طعمش به چشم نیاد رو هم بگین , چون بعضیا مثل خود من تحمل سیر برامون سخته 🙂
    با تشکر ..

    • سلام و وقت شما هم به خیر، در مورد سیر، این ماده هیچ جایگزینی نداره و هیچ ماده‌ای در آشپزی جایگزین چیز دیگه ای نمیتونه بشه مگر اینکه با سلیقه خودتون چیزی رو حذف یا اضافه کنید که در اون صورت میشه رسپی خودتون.اگر سیر دوست ندارید کلا حذف کنید.

  6. سارا احمدی گفت:

    سلام استاد واقعا من واقعا لذت میبرم از برنامه هاتون و اشپزی با دقت و زیباتون بسیار زیبا و ظریف عمل میکنید .

    تشکر و خسته نباشید

  7. رامان گفت:

    سلام استاد اون سبزی های خوشمزه اون سس که توی شکم مرغ میریزن چیه من گوجه وفلفل دلمه هم دیدم

  8. سجاد بهنام مقدم گفت:

    سلام استاد
    میخواستم ببینم برای گذاشتن تو تستر باید کدوم المنت روشن باشه
    بالا یا پایین

  9. محمد گفت:

    استاد یه ویدیو کامل راجع به فر و مایکروویو و آون توستر بذارید و بگید برای کار هایی که با فر انجام میدیم کدوم راه بنداز تره

    • سلام
      در کل با مایکروفر که هیچوقت آشپزی نکردم چون بیشتر برای مواردی استفاده میکنم که نیاز به دیفراست یا گرم کردن سریع یا این جور کارها باشه
      آون توستر هم نوعی نسخه خلاصه شده فر یا آون هست که تقریبا همون کار رو انجام میده
      در کل یه فر فرنیش یا تو کار از همه مفید تر هست

  10. سمیرل گفت:

    استاد خسته نباشید. ببخشید من این مرغ رو درست کردم مزش عالی شد فقط نمیدونم چرا وقتی کامل پخت موقع برش داخل شکمش اب روغن داره؟ طبیعیه؟

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

ورود

گذرواژه خود را فراموش کرده اید؟