دی ۴, ۱۳۹۸

آموزش لازانیا سبزیجات

اکثر شما برای درست کردن لازانیا به سراغ اولین چیزی که می‌روید گوشت چرخ‌کرده است، در صورتی که لازانیا سبک‌های مختلفی دارد که در ایران خیلی شناخته شده نیست و کمتر در آموزش ها به آنها پرداخته شده است. مانند انواع مختلف لازانیا سبزیجاتی و انواع لازانیا پنیر. یک لازانیایی سبزیجاتی بدون گوشت در اینجا آموزش میبینید تا با طعم جدید و خوشمزه ای آشنا شوید.
بهمن ۲۳, ۱۳۹۸

آموزش بیف‌ استروگانف.

بیف‌استروگانف یکی دیگر از غذاهای اصیل روسی است که در همه جهان شناخته شده است. در هر کشور و هر منطقه ای تغییرات کوچکی در این غذا طبق ذائقه مردم آن منطقه داده شده مثلا در ایران به جای استفاده از خامه ترش از خامه صبحانه معمولی استفاده می‌شود چون خامه ترش در فرهنگ غذایی ما جایگاه چندانی ندارد در عوض کمی خردل برای تند و ترش کردن طعم خامه به سس این غذا اضافه می‌کنیم.
دی ۱۳, ۱۳۹۹

آموزش نودل رول

نودل یکی از غذاهای بسیار محبوب و سالم آسیای شرقی است که خیلی راحت و سریع آماده می‌شود و تنوع بسیاری در پخت این غذا می‌توان ایجاد کرد. در منوهای خودم سبک‌های ابتکاری و متنوعی از انواع نودل و غذاهای آسیایی را ارائه می‌کنم که یکی از آن‌ها را که ترکیبی از اسپرینگ رول و نودل سبزیجات است را در این آموزش به شما عزیزان آموزش داده‌ام.
بهمن ۸, ۱۳۹۹

آموزش مک‌اندچیز(پاستا پنیر)

مک اند چیز یا ماکارونی پنیری یا پاستا پنیر ترکیبی جادویی از پنیر و پاستا است که هر دو از محبوب‌ترین خوراکی‌های جهان هستند، پخت این سبک پاستا بسیار راحت و سریع است و در ترکیب این پاستا می‌توانید هر نوع پنیر که طعم آن را دوست دارید به پنیر موتزارلا یا پنیر پیتزا اضافه کنید ولی سعی کنید حتماً گودا یا چدار در این غذا داشته‌ باشید.
بهمن ۲۳, ۱۳۹۹

آموزش سس قارچ

دستور بسیار عالی سس قارچ که سال‌ها در رستوران دقیقاً با همین دستور پخت بهترین سس‌های قارچ را درست می‌کردیم و همیشه میهمانان رستوران در مورد ترکیب آن سؤال می‌پرسیدند.
فروردین ۱۱, ۱۴۰۰

آموزش خورشت مرغ کاری

خورشت مرغ و کاری یک غذای هندی خوشمزه است که اتفاقاً می‌تواند مانند قورمه‌سبزی و قیمه با ذائقه ما ایرانی‌ها هماهنگی داشته باشد.
اردیبهشت ۸, ۱۴۰۰

آموزش گراتن بادمجان و قارچ

گراتن‌ها انواع مختلف دارند که با سبزیجات مختلف و گوشت و سیب‌زمینی و غیره درست می‌شوند، برای لایه بالای گراتن از کره ، تخم‌مرغ ، آرد سوخاری یا انواع پنیر استفاده می‌شود که در سبک‌های مختلف می‌توانید از این مواد استفاده کنید.
تیر ۱۶, ۱۴۰۰

آموزش فتا پاستا

فتا پاستا یک پاستا سنتی ایتالیا است که بدون گوشت و مرغ و با سبزی‌ها پخته می‌شود و البته با پنیر فتا، پنیر فتا در ایران پرمصرف‌ترین و شناخته‌شده‌ترین پنیر است چون هر روز در صبحانه مصرف می‌شود.
مهر ۱۱, ۱۴۰۰

آموزش راتاتویی

راتاتویی یک غذای کاملاً سالم و گیاهی است که به خاطر وجود سیر و گوجه و بادمجان و پیاز طعمی شبیه به خوراک بادمجان یا کشک و بادمجان ما ایرانی‌ها دارد و با ذائقه ایرانی سازگار است به همین دلیل تصمیم گرفتیم این آموزش را برای شما عزیزان تهیه کنیم.
آبان ۱۷, ۱۴۰۰

آموزش مرغ باربی کیو

مرغ باربی کیو با مزه ای متفاوت، در این سبک پخت می‌توانید از ران و ساق و بال و کتف و سینه مرغ استفاده کنید. بکینگ پودر باعث می‌شود لایه خارجی به‌اصطلاح پوک شده و فرآیند پخت و نفوذپذیری گرما بهتر انجام شود.
آذر ۲, ۱۴۰۰

آموزش قارچ پنیری

یک پیش غذای رستورانی عالی. به راحتی و در زمان کم می‌توانید با چند عدد قارچ و کمی نعنا و پنیر این قارچ پنیری بسیار خوشمزه را درست کنید و از آن لذت ببرید.
دی ۲۹, ۱۴۰۰

آموزش لازانیا با خمیر دست ساز

یکی از لذت‌های بزرگ در آشپزی ساخت انواع پاستا و درست کردن لازانیا با خمیر دست‌ساز است. پیشنهاد می‌کنم حتماً این لذت را تجربه کنید و بعد از آن از میل کردن محصول خوشمزه‌ای که تولید کرده‌اید لذت ببرید?❤️

ورود

گذرواژه خود را فراموش کرده اید؟