آموزش‌های رایگان (فیلم)

فوریه 20, 2020
آموزش کیک نارگیلی

آموزش کیک نارگیلی

این نوع از کیک اسفنجی یک کیک ساده و پایه بسیاری از کیک‌ها و شیرینی‌ها است. با اضافه کردن پودر شکلات یا قهوه به مایه کیک و یا افزودن کشمش یا تکه های میوه و یا پودر پسته و دارچین یا بادام و صدها ترکیب دیگر می‌توانید به راحتی ده‌ها نوع کیک متنوع و زیبا و خوشمزه درست کنید.
فوریه 12, 2020
آموزش بیف استروگانف

آموزش بیف‌ استروگانف

بیف‌استروگانف یکی دیگر از غذاهای اصیل روسی است که در همه جهان شناخته شده است. در هر کشور و هر منطقه ای تغییرات کوچکی در این غذا طبق ذائقه مردم آن منطقه داده شده مثلا در ایران به جای استفاده از خامه ترش از خامه صبحانه معمولی استفاده می‌شود چون خامه ترش در فرهنگ غذایی ما جایگاه چندانی ندارد در عوض کمی خردل برای تند و ترش کردن طعم خامه به سس این غذا اضافه می‌کنیم.
ژانویه 31, 2020
بهترین دستور ساخت سس مایونز حرفه‌ای

آموزش سس مایونز حرفه‌ای

یک بار برای همیشه روش سریع و راحت و حرفه ای ساخت سس مایونز را یاد بگیرید و همیشه از آن استفاده کنید، دستورهای ساخت زیادی از این سس در منابع مختلف آموزشی و فضای مجازی دیدم که بعضی از آنها روش‌های سخت یا زمان‌بر هستند و در خیلی از این آموزش‌ها اشاره‌ای به طعم دهنده‌های اصلی مایونز که در صنعت غذا استفاده می‌شوند نشده است.
ژانویه 30, 2020
آموزش مرغ سوخاری اسپایسی

آموزش مرغ سوخاری اسپایسی

روشهای مختلفی برای درست کردن مرغ سوخاری وجود دارد که یک روش دیگر را در اینجا آموزش داده ام، درای راب یا به فارسی مالش خشک یکی از روش‌های شناخته شده در آشپزی حرفه‌ای است که در این روش گوشت یا مرغ بوسیله ترکیبی از ادویه‌ها ماساژ داده می‌شود.
دسامبر 28, 2019
آموزش همبرگر گیاهی

آموزش همبرگر گیاهی

این هم یک نوع همبرگر گیاهی خوشمزه است که بدون گوشت درست می‌شود. سویا را با آبلیمو یا سرکه و نمک طعم دار کنید تا بوی آن گرفته شود. حتما مواد بعد از چرخ گوشت یا میکسر یا غذاساز چند دقیقه ورز داده شوند. حتما برگر را قبل از پخت در یخچال بگذارید و بعد در تابه بپزید. حتما روغن در تابه کاملا داغ باشد. نتیجه این کارها باعث میشود برگر شما از هم باز نشده و کاملا موقع پخت شکل خود را حفظ میکند.
دسامبر 27, 2019
آموزش کرن داگ(Corn Dog)

آموزش کرن داگ (Corn Dog)

غکورن داگ یک نوع غذای سریع و آسان و خوشمزه است که در دسته فست‌فودها جای دارد🌭🍟با درست کردن این فست‌فود در خانه از سلامت غذایی آن مطمئن خواهید بود. کورن داگ معمولا با آرد ذرت درست می‌شود از آن‌جایی که در ایران آرد ذرت به فراوانی آرد گندم نیست این غذا را با آرد گندم آموزش داده‌ام.
دسامبر 26, 2019
آموزش حرفه ای خیارشور

آموزش حرفه‌ای خیارشور

همه شما می‌توانید بسیار راحت و سریع در خانه، خیارشور بسیار با کیفیت و حرفه‌ای درست کنید. در این آموزش می‌خواهم برای عزیزانی که همیشه خیارشور را به صورت آماده می‌خریدند، نکات درست کردن یک خیارشور خوشمزه و حرفه‌ای را آموزش بدهم.
دسامبر 25, 2019
آموزش لازانیا سبزیجات

آموزش لازانیا سبزیجات

اکثر شما برای درست کردن لازانیا به سراغ اولین چیزی که می‌روید گوشت چرخ‌کرده است، در صورتی که لازانیا سبک‌های مختلفی دارد که در ایران خیلی شناخته شده نیست و کمتر در آموزش ها به آنها پرداخته شده است. مانند انواع مختلف لازانیا سبزیجاتی و انواع لازانیا پنیر. یک لازانیایی سبزیجاتی بدون گوشت در اینجا آموزش میبینید تا با طعم جدید و خوشمزه ای آشنا شوید.
دسامبر 24, 2019
آموزش سس بشامل

آموزش سس بشامل

بشامل یکی از سس‌های پایه در آشپزی است که روی پایه بشامل امکان ساخت سس‌های بسیار زیادی وجود دارد. برای بشامل ابتدا موسیر تازه یا پیاز را سرخ کرده سپس بقیه مراحل را اجرا می‌کنیم. این سس را کمی ساده کردم و پیاز و موسیر را حذف کردم تا از آن برای لازانیا یا آلفردو یا راویولی استفاده کنید.
نوامبر 9, 2019
آموزش سوپ بورش روسی (سوپ چقندر)

آموزش سوپ بورش روسی (سوپ چغندر)

سوپ بورش یکی از غذاهای معروف روسیه است. در ایران در پاییز و زمستان چغندر فراوان و ارزان است و درست کردن این سوپ خوشمزه را به شما عزیزان پیشنهاد میکنم، دلیل دیگری که آموزش این سوپ را از فرهنگ روسیه برای شما انتخاب کردم این است که این سوپ بسیار شبیه به آش هایی است که در فرهنگ غذایی ما وجود دارد و به ذائقه ما نزدیک است