ابوالفضل جعفری

غلظت مایه پن کیک و حرارت تابه و مقدار بکینگ پودر سه عامل بسیار مهم در تعیین کیفیت پن کیک هستند. بعد از هربار تکرار خواهید دید پن کیکـ شما حرفه ای تر و با کیفیت بالاتر از قبل می شود

کدوحلوایی یا Butternut squash گونه‌ای از خانواده کدوهاست که ناقوسی شکل بوده و قسمت بالای آن نازک‌تر از پایین هست. نوع دیگر از این خانواده Pumpkin یا کدوتنبل است که نوع گرد و متقارن‌تر از کدوتنبل دارد. ?هر دو گونه را می‌توانید برای این سوپ استفاده کنید.

خیلی اوقات ممکن است در رستوران کبابی میل کرده باشید که سعی کردید در منزل آن کباب را با همان مزه و کیفیت درست کنید ولی نشده است. دلیل آن استفاده از نکات و رازهایی هست که ما آشپزان در درست کردن کباب از آن استفاده می کنیم که در اینجا با شما در میان می‌گذارم.

برای تهیه خمیرپیتزا یک قاشق مخمر غیرفوری و یک قاشق شکر را در یک لیوان آب نیمه گرم حل کنید و بعد از نیم ساعت دو قاشق روغن مایع و کمی نمک اضافه کرده و ...

پیشنهاد می‌کنم از این سبک متفاوت برای درست کردن ساندویچ استفاده کنید و در برنامه روزانه غذایی خودتان تنوع ایجاد کنید. در این غذا از انواع مختلف ژامبون یا کالباس مرغ یا گوشت یا انواع سوسیس می‌توانید استفاده کنید.

خیلی از ما چهره سرد چای را تجربه نکردیم، چای سرد در اکثر نقاط دنیا محبوب هست و به اشکال مختلف حتی گازدار تولید می شود. یک دستور بسیار خوشمزه برای درست کردن چای سرد آموزش داده‌ایم.

این سبک پای بسیار راحت درست‌ شده و هیچ نیازی به مواد اولیه پیچیده و لوازم و دستگاه‌های آشپزی و قنادی ندارد و درعین‌حال بسیار خوشمزه و حرفه‌ای است.

سکنجبین این شربت سنتی ما در واقع ترکیب دو کلمه سرکه و انگبین است و از مخلوط سرکه و شهد(عسل) تهیه می‌شود که امروزه برای اقتصادی شدن آن بیشتر شکر به جای عسل استفاده می شود.از عرق نعنا و یا نعنا خشک هم می‌توانید به جای نعنای تازه در تهیه این شربت سنتی استفاده کنید.