آشپزتی‌وی

دی ۷, ۱۳۹۸
آموزش همبرگر گیاهی

آموزش همبرگر گیاهی

این هم یک نوع همبرگر گیاهی خوشمزه است که بدون گوشت درست می‌شود. سویا را با آبلیمو یا سرکه و نمک طعم دار کنید تا بوی آن گرفته شود. حتما مواد بعد از چرخ گوشت یا میکسر یا غذاساز چند دقیقه ورز داده شوند. حتما برگر را قبل از پخت در یخچال بگذارید و بعد در تابه بپزید. حتما روغن در تابه کاملا داغ باشد. نتیجه این کارها باعث میشود برگر شما از هم باز نشده و کاملا موقع پخت شکل خود را حفظ میکند.
دی ۶, ۱۳۹۸
آموزش کرن داگ(Corn Dog)

آموزش کرن داگ (Corn Dog)

غکورن داگ یک نوع غذای سریع و آسان و خوشمزه است که در دسته فست‌فودها جای دارد🌭🍟با درست کردن این فست‌فود در خانه از سلامت غذایی آن مطمئن خواهید بود. کورن داگ معمولا با آرد ذرت درست می‌شود از آن‌جایی که در ایران آرد ذرت به فراوانی آرد گندم نیست این غذا را با آرد گندم آموزش داده‌ام.
دی ۵, ۱۳۹۸
آموزش حرفه ای خیارشور

آموزش حرفه‌ای خیارشور

همه شما می‌توانید بسیار راحت و سریع در خانه، خیارشور بسیار با کیفیت و حرفه‌ای درست کنید. در این آموزش می‌خواهم برای عزیزانی که همیشه خیارشور را به صورت آماده می‌خریدند، نکات درست کردن یک خیارشور خوشمزه و حرفه‌ای را آموزش بدهم.
دی ۴, ۱۳۹۸
آموزش لازانیا سبزیجات

آموزش لازانیا سبزیجات

اکثر شما برای درست کردن لازانیا به سراغ اولین چیزی که می‌روید گوشت چرخ‌کرده است، در صورتی که لازانیا سبک‌های مختلفی دارد که در ایران خیلی شناخته شده نیست و کمتر در آموزش ها به آنها پرداخته شده است. مانند انواع مختلف لازانیا سبزیجاتی و انواع لازانیا پنیر. یک لازانیایی سبزیجاتی بدون گوشت در اینجا آموزش میبینید تا با طعم جدید و خوشمزه ای آشنا شوید.
دی ۳, ۱۳۹۸
آموزش سس بشامل

آموزش سس بشامل

بشامل یکی از سس‌های پایه در آشپزی است که روی پایه بشامل امکان ساخت سس‌های بسیار زیادی وجود دارد. برای بشامل ابتدا موسیر تازه یا پیاز را سرخ کرده سپس بقیه مراحل را اجرا می‌کنیم. این سس را کمی ساده کردم و پیاز و موسیر را حذف کردم تا از آن برای لازانیا یا آلفردو یا راویولی استفاده کنید.
آبان ۱۸, ۱۳۹۸
آموزش سوپ بورش روسی (سوپ چقندر)

آموزش سوپ بورش روسی (سوپ چغندر)

سوپ بورش یکی از غذاهای معروف روسیه است. در ایران در پاییز و زمستان چغندر فراوان و ارزان است و درست کردن این سوپ خوشمزه را به شما عزیزان پیشنهاد میکنم، دلیل دیگری که آموزش این سوپ را از فرهنگ روسیه برای شما انتخاب کردم این است که این سوپ بسیار شبیه به آش هایی است که در فرهنگ غذایی ما وجود دارد و به ذائقه ما نزدیک است
آبان ۱۳, ۱۳۹۸
آموزش مرغ شکم پر

آموزش مرغ شکم‌پر

غذاهای ایرانی با روشهای مختلفی درست شده و در هر نقطه ایران با سبک آن منطقه پخته میشود ،در اینجا ترکیبی از مواد را برای پر کردن مرغ آموزش داده ام که سالها است با این روش مرغ شکم پر مجلسی برای بسیاری از مهمانیها آماده کرده ام و مطمئن هستم با درست کردن آن شما هم بهترین نتایج را خواهید گرفت
آبان ۱۳, ۱۳۹۸
آموزش پیتزا تابه‌ای (بدون‌فر)

آموزش پیتزا تابه‌ای (بدون فر)

بسته استادان پیتزا شامل آموزش یازده نوع پیتزای حرفه‌ای رستورانی به اضافه 3 نوع سس مخصوص پخت پیتزا و آموزش دو نوع خمیر پیتزا که درهر دو سبک آمریکایی و ایتالیایی استفاده میشود به اضافه کالباس خانگی و آپدیت هایی است که در صفحه مربوطه ذکر شده است
آبان ۱۲, ۱۳۹۸
آموزش نان فوکاچیا

آموزش نان ایتالیایی فوکاچیا

فوکاچیا یا فوکاشیا از نان‌های نیمه حجیم سنتی ایتالیا است که درست کردن آن بسیار راحت است و همه می‌توانید در خانه این نان خوشمزه و دوست‌داشتنی را درست کنید ، حتماً روغن زیتون بکر بودار به کار ببرید و اگر رزماری تازه در دسترس بود از آن استفاده کنید.
آبان ۱۲, ۱۳۹۸
آموزش سوپ جو

آموزش سوپ جو

من در سوپ جو از مرغ و ذرت و سیب زمینی و خیلی چیزها استفاده نمی‌کنم? ️در پختن سوپ چند نکته وجود دارد که باید رعایت شود، اولین نکته اینکه نباید سوپ شما خیلی غلیظ و سفت باشد غلیظ بودن سوپ دلیل حرفه ای بودن و باکیفیت بودن آن نیست، دوم اینکه در پخت سوپ از به کار بردن تعداد بالای مواد و سبزیجات بپرهیزید..
شهریور ۲۸, ۱۳۹۸
طرز تهیه لوبیا پلو

آموزش لوبیا پلو

در پخت لوبیا پلو چند روش متداول وجود دارد که در فیلم توضیح داده ایم می‌توانید از گوشت تکه ای و یا فیله یا سینه مرغ نیز در پخت لوبیاپلو استفاده کنید. استفاده از سیب زمینی یک گزینه انتخابی است که به غذای شما طعم بهتری می‌بخشد.
مرداد ۲۹, ۱۳۹۸
طرز تهیه مرغ سوخاری کنتاکی

طرز تهیه مرغ سوخاری کنتاکی (KFC) یک‌دقیقه‌ای

طعم اصلی مرغ سوخاری کنتاکی تند است اما شما می‌توانید فلفل قرمز را از آن حذف کنید اما اگر می‌خواهید طبق استاندارد اصلی آن را درست کنید باید از فلفل قرمز در کنار فلفل سیاه نیز استفاده کنید. تمام طعم و مزه و شهرت کنتاکی به ادویه‌های آن مربوط است و نسبت آن‌ها در غذا بسیار مهم است ...