اردیبهشت ۲۹, ۱۴۰۲

آموزش سس خردل

شما به‌راحتی می‌توانید با این روش سس خردل خالص و دست‌ساز خودتان را درست کنید و سس خردل را تا مدت‌ها در یخچال نگهداری کنید.
اردیبهشت ۲۷, ۱۴۰۲

آموزش قلیه میگو

قلیه‌میگو‌ و قلیه‌ماهی هردو به همین روش پخته می‌شوند و برای قلیه‌ماهی می‌توانید از انواع ماهی‌های جنوب هرکدام که خودتان دوست دارید را انتخاب کنید و به‌جای میگو‌ در این غذا استفاده کنید.
اردیبهشت ۱۹, ۱۴۰۲

پخت ماهی در کاغذ

پخت ماهی در کاغذ یکی از تکنیک‌های مهم و کاربردی در آشپزی حرفه‌ای است که مانند پخت در نمک یا تکنیک سووید کردن باعث می‌شود بو و مزه ماهی کاملاً در خود غذا حبس شود و طعم نهایی بیشتر از حالت سرخ‌شده باشد.
اردیبهشت ۵, ۱۴۰۲

فیش اند چیپس

یک غذای بسیار خوشمزه و دوست‌داشتنی است که می‌توان آن را در دسته فست‌فودها هم طبقه‌بندی کرد و به‌راحتی و با بالاترین کیفیت در منزل درست کرد.
فروردین ۲۷, ۱۴۰۲

کتلت

کتلت یا کاتلت یک غذای وارداتی است که در ایران تغییراتی در آن داده شده و در شهرهای مختلف با سبک‌های مختلف این غذا را می‌پزند.
فروردین ۱۹, ۱۴۰۲

سه ادویه ترکیبی

این سه ادویه ترکیبی که در این آموزش یاد می‌گیرید در بسیاری از غذاها و سبک‌های مختلف کاربرد دارند و درست کردن این ترکیبات به دست خودتان باعث می‌شود همیشه بالانس طعم و بو و مزه آن‌ها ثابت باشد و بتوانید کیفیت غذاهای خود را در یک سطح حفظ کنید.
فروردین ۹, ۱۴۰۲

کشک بادمجان

شاید معروف‌ترین غذایی که در ایران با بادمجان درست می‌شود کشک و بادمجان باشد. غذایی چندمنظوره که به‌عنوان استارتر و فینگرفود و غذای اصلی همیشه در سفره غذای ایرانی‌ها جای دارد.
اسفند ۲۴, ۱۴۰۱

میرزا قاسمی

یکی از غذاهای گیاهی و سالم و اصیل و ارزان ولی باارزش شمال ایران میرزاقاسمی است که بسیار ساده و سریع درست می‌شود.
اسفند ۲۲, ۱۴۰۱

آموزش چیکن لالی پاپس

بال مرغ به خاطر بافت کاملاً نرم و ماهیچه‌ای غذای بسیار خوشمزه‌ای است ولی به خاطر وجود دو‌ استخوان در میان آن معمولاً خوردن آن کمی سخت‌تر از سایر قسمت‌ها است‌.
اسفند ۱۷, ۱۴۰۱

کوفته

کوفته از غذاهای بسیار خوشمزه و بسیار مفید ایرانی است که تنوع بالایی می‌توان در پخت آن ایجاد کرد و طعمه‌ای مختلفی در کوفته به وجود آورد.
اسفند ۲, ۱۴۰۱

دسر پاناکوتا انبه

پاناکوتا نوعی پودینگ خامه‌ای است در دسته دسرها طبقه‌بندی می‌شود. درست کردن پاناکوتا بسیار راحت و‌ با مواد اولیه ساده و در دسترس است.
اسفند ۲, ۱۴۰۱

دسر توت فرنگی و شکلات

این دسر یکی از سریع‌ترین و ساده‌ترین دسرهایی است که می‌شناسم و به این علت که بسیار محبوب و دوست‌داشتنی است تصمیم گرفتم در این دوره این دسر را داشته باشیم.

ورود

گذرواژه خود را فراموش کرده اید؟