سکنجبین این شربت سنتی ما در واقع ترکیب دو کلمه سرکه و انگبین است و از مخلوط سرکه و شهد(عسل) تهیه می‌شود که امروزه برای اقتصادی شدن آن بیشتر شکر به جای عسل استفاده می شود.از عرق نعنا و یا نعنا خشک هم می‌توانید به جای نعنای تازه در تهیه این شربت سنتی استفاده کنید.
